水耕栽培でビートオールレッドを育てる

水耕栽培器にラズパイ＋センサ・カメラを取り付け、野菜を栽培しています。

過去記事：
IoT水耕栽培 - the invention of t88

今回はビートオールレッドを育てました。
あまり耳馴染みがないですが、ベビーリーフの１種のようです。
赤い色が特徴的で、ポリフェノールを多く含むようです。

2019.6.27 - 2019.7.28

収穫

気の利いた調理方法が見つからなかったので、安直にサラダにしました。
適度に苦味があってなかなかに美味しい。

若干、芽が残っていたので収穫後、放置。

2019.7.28 - 2019.8.9

次回は実がなる植物を育てます。

【使用している水耕栽培器】

ユーイング 水耕栽培機GreenFarm UH-A01E1

室内でもガンガン野菜が育ちます。
種子や肥料は公式のオンラインショップで入手可能。水耕栽培が手軽に楽しめます。オススメです。